紅酒的知識

紅酒的味道
http://wine.culturemark.com/lang.html
bitterness(苦澀)
acid(酸)
corky(霉塞味)
earthy (土香)
easy (易入口)
flowery(花香)
fruity(水果味)
honey (蜜糖味)
oaky(橡木味)

紅酒加冰?
http://zhidao.baidu.com/question/34105666
14~18 度為佳
可置入冰桶, 降溫,
但加冰塊 會稀釋紅酒味道, 影響品酒
品酒過程
http://wine.culturemark.com/intro.html

喝不完的酒怎麼辦
http://tw.myblog.yahoo.com/cchi610/article?mid=476
可以加氮氣,
或用更小容器裝滿酒 (不可有空氣)

新竹教你品酒的課程
http://finewinegws.pixnet.net/blog/post/64063219-%E3%80%90%E9%86%87%E5%93%81%E9%85%92%E7%AA%96%E3%80%91%E5%95%86%E5%AE%B6%E4%BD%8D%E7%BD%AE%E5%9C%96